Beneficios: - Vitaminas: Aporta vitaminas del grupo B (como la B1, B2, B3, B6, B7 y B9 o ácido fólico), además de vitamina C, vitamina E y vitamina K.
- Grasas Saturadas: Aunque el coco rallado es rico en grasa saturada, ésta no aporta los mismos efectos negativos que, por ejemplo, si aporta la carne o los productos lácteos enteros.
